“中国海鲜舟山最，美食无油进尚方”，舟山海鲜美食有深厚的文化内涵和大众化的广博口味，得天地之精华。借助舟山海鲜美食文化节这一平台，弘扬舟山海鲜海洋文化，重振舟山海鲜独特地位，以“中国海鲜，吃在舟山”的理念宣传，以及美食节庆活动的旅游性、社会性、参与性，展示千岛城市得天独厚的海鲜资源和以此为轴心的旅游资源，包装舟山的“中国渔都”的外在形象，进一步树立舟山在中国海鲜中的品牌。
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俗话说“民以食为天”，中华美食博大精深，蕴涵着丰富的文化。其中舟山海鲜历史渊源悠长，其鲜美可口自古以来为世人所赞赏。由舟山市人民政府主办，舟山市旅游局具体承办的“中国舟山海鲜美食文化节”，是体现舟山市“海天佛国、海滨休闲、海鲜美食”三条海洋旅游主线的重要节庆活动之一。自2003年起，已连续举办了三届，第四届中国舟山海鲜美食文化节2006年6月1日在上海拉开帷幕。
第四届美食节主会场在上海、舟山同时举办。通过品尝、赛事、推介、演艺等方式，以“舟山海鲜是最好的美食”这一主线。推出了舟山海鲜名菜、名宴、地方名小吃和特色菜肴，特别是在上海龙华旅游城开设以原汁原味的舟山海鲜夜排档活动为主体，提供了品尝舟山海鲜的独特风味的平台；同时辅之以浓郁海岛风情的文艺演出，可以感受到多彩绚丽的千岛民俗、豪放婉约的渔家风情的节日气氛。
作为舟山会场与上海会场的互动链接，将邀请记者、作家、旅行社老总到舟山群岛进行美食采风活动和参加舟山海鲜美食论坛。届时将有舟山广场海鲜演示活动和舟山国际海钓大会、沈家门渔港国际民间民俗大会、嵊泗贻贝节等配套活动。 |
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主办单位：舟山市人民政府
承办单位：舟山市旅游局、徐汇区旅游局、龙华旅游城开发有限公司
协办单位：上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会、
上海市旅游协会饭店业分会、中国水产舟山海洋渔业公司
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