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舟山“食神”大比武,西式面点师首次同台竞技
【 来源: 舟山市旅游委员会 | 发布日期:2018-09-17 | 共浏览3725次 】

 

        9月14日、15日,舟山厨师界的“食神”大赛“2018年舟山市餐饮行业职业技能大比武”在普陀区职业教育中心开赛。由各县区、功能区选拔的中式烹调师、西式面点师齐聚一堂,经过激烈角逐,奋勇博弈,最后来自舟山市新华侨饭店的王海存、璞缇海酒店的何睦分别摘得中式烹调、西式面点项目桂冠。市旅游委曹泓主任出席颁奖仪式,并为大赛第一名选手颁奖。

 

 

 

         此次大赛以“舟山味道 品质先行”为主题,既是一次技能比武,也是在全市范围内集中组织的一次大培训,通过以赛促学,以赛代训的方式,不断提升餐饮行业从业人员技能,展示从业人员风采,充分发挥典型示范和榜样引领作用,提升行业整体创新创优能力,营造与时俱进、品质先行的行业氛围,助力“舟山味道”品牌建设,推动舟山全域旅游建设。接下来,市旅委还将牵头组织2018年舟山“三名工程”(舟山餐饮名店、舟山烹饪大师、舟山名菜)评选活动以及旅游企业“卓越团队”评选活动。

 

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